STUDIO GRAND JUTE

タイ伝統工芸フルーツ・ソープカービング&家庭料理教室です。 「grand jute(グラン ジュテ)」とは、大きく踏み出しという意味です。新たな世界にチャレンジしてみませんか? ゆったりと楽しくタイカービング&お料理をお届けいたします。
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出張タイ料理教室

小田急読売ランドのご自宅での料理教室の依頼を受けて行ってきました。
最初に出迎えてくれたのは、かわいいマルチーズのワンちゃんです。
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料理中も食事中も静かにしていました。
とってもおりこうでベッピンさんです

今日は、タイ料理を希望して頂き、人気の料理3品をご用意いたしました。
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一番人気の「グリーンカレー」

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さっぱりと「なすのサラダ」

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あまり刺激的でない「豆腐と団子のスープ」

真夏日でしたので、冷たいデザートをご用意しました
カレーで余ったココナッツミルクを使ってた「南瓜のココナッツミルク煮」にかち割り氷をたっぷりいれました。

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食卓には、スイカのカービングに自宅マンションにあったツルの観葉植物を拝借して飾りました。

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今回のカービング、デザインを決めかねたせいであまり良い出来ではありませんでした。
シンプルなデザインすれば良かったと反省しています。
テイブルクロスは、今回誘って企画してくれたお友達が作ってくださいました。
今日の料理にぴったりです。

素敵な食器を使わせて頂きました。
IHの伝熱機をご使用で、短時間ででき勉強させていただきました。
特に、焼きナスは、ガスよりジュシーに出来上がり感動しました。


大変喜んで頂けたと伺いとってもうれしいです。
ありがとうございました。
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【 2011/06/30 (Thu) 】 特別料理教室 | TB(0) | CM(0)
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