STUDIO GRAND JUTE

タイ伝統工芸フルーツ・ソープカービング&家庭料理教室です。 「grand jute(グラン ジュテ)」とは、大きく踏み出しという意味です。新たな世界にチャレンジしてみませんか? ゆったりと楽しくタイカービング&お料理をお届けいたします。
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蒸し暑い日にお勧めハーブワイン

今日は、35度以上の夏日
とに角猛烈な暑さ
出張料理から帰宅しぐったりです。

そんな時には、友人でアロマコーディネートの先生に教えて頂いたハーブワインで一息です。
2011_0629_170244-P1060208_convert_20110629173333.jpg

白ワインにレモングラスを入れ冷蔵庫に保管して2日目、冷たくて爽やかレモングラスの香りがホットさせてくれました
レモングラスの他に、アップルミントやレモンバーブなど清涼感のあるハーブを漬けこむと良いそうです。
残念まがら、ハーブのブレンドできませんでしたが、次回は、作ってみたいとおもいます。


先生お勧めが
2011_0629_170303-P1060209_convert_20110629173406.jpg
「ドライマンゴー漬けて食べるいいわよ」
タイのドライマンゴーを買う事ができたので、試してみました。
ピッタリです

是非 皆さまもお試しあれ

次回のレッスンが楽しみ
ハーブの事 いろいろ教えてくださいね
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【 2011/06/29 (Wed) 】 タイ料理 | TB(0) | CM(0)
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