STUDIO GRAND JUTE

タイ伝統工芸フルーツ・ソープカービング&家庭料理教室です。 「grand jute(グラン ジュテ)」とは、大きく踏み出しという意味です。新たな世界にチャレンジしてみませんか? ゆったりと楽しくタイカービング&お料理をお届けいたします。
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特別スイーツ料理教室

仕事帰りに、以前の職場の後輩たちが来てくれました

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welcomeのフラワーにエキゾチックなアンスリウムを飾りました

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welcomeフルーツは、スイカのカービング

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20代の後輩のイメージでのデザインにしてみました

「簡単に出来るスイーツを作りたい」リクエストに答え3品ご用意
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「カイザー・シュマレン」オーストリアの皇帝風パンケーキ
リンチなパンケーキに、お好みのジャムをからめたものです。
市販のジャムでも良いのですが、イギリススタイルで作るリンゴジャムを手作りしました。

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イタリアトスカーナ地方のサクランボのスープ仕立て
バニラアイスのソースとしていただきました。
私のお気にいりのレシプです。
アメリカンチェリーが出回ると、ついついたくさん作ってしまいます(保存用)

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おなじみ「ケーク・クルウェィ・チョコレート」

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料理教室なので、厳選した食材にし、特にチョコはベルギーのものつかいました
甘みをおさえた濃厚なブラウニーになりました。

料理の所要時間は、1時間半でした。
後は、ゆっっくりお話を楽しみながらティータイム
バンク音楽をご用意できなっかたので、次回は音楽も用意しますね。
久しぶりの再会だけに、会話も弾み楽しいレッスンでした。
ありがとう ございました

タイ料理は苦手・・・・の方も 作ったい料理を一緒に作りませんか?
3名~4名のグループでのご予約になります。
日にち・作ってみたい料理・予算等を気楽にご相談ください。





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【 2011/06/04 (Sat) 】 特別料理教室 | TB(0) | CM(0)
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