STUDIO GRAND JUTE

タイ伝統工芸フルーツ・ソープカービング&家庭料理教室です。 「grand jute(グラン ジュテ)」とは、大きく踏み出しという意味です。新たな世界にチャレンジしてみませんか? ゆったりと楽しくタイカービング&お料理をお届けいたします。
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ペルー料理 パートⅡ

ペルー料理・お酒を堪能し大満足ですが・・・
まだまだ続きます
今回は、フルコース
〆のデザートです。

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「豆乳のプルフェ」アイスとシャーベットの間のデザート
プロのフランス料理マダムシェフの手作りです。
サクランボソースが、相性抜群


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フルーツは、私がカービングしたスイカのバスケット
スイカ・メロン・パパイヤ・マンゴスチン・ココナッツの実のポンチです。

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ハーブミントのビスコンティ

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ハーブローズ&ラベンダーのビスコンティ
もちこんマダムシェフの手作りです。
ハーブの使い方が素晴らしく、コーヒーとぴったりです。

パーティーが始まり6時間、食事&会話をゆったりと楽しみました。
タイに留学した事のある御主人と久しぶりにタイのローカルな会話が弾みました。
本当に、楽しい時間をありがとうございました

さてさて・・・早くも同じメンバーでの○○料理会模索中
今度は、どんなパーティーなるでしょうか?
楽しみです


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【 2011/05/30 (Mon) 】 栞(ライフ) | TB(0) | CM(0)
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