STUDIO GRAND JUTE

タイ伝統工芸フルーツ・ソープカービング&家庭料理教室です。 「grand jute(グラン ジュテ)」とは、大きく踏み出しという意味です。新たな世界にチャレンジしてみませんか? ゆったりと楽しくタイカービング&お料理をお届けいたします。
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とろける茶碗蒸しが今夜のお勧め

産みたての卵が届いたということで茶碗蒸しを作りました
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具は、鶏ささみ、エビ、銀杏、シイタケ、三つ葉です。
出し汁を多めにしトッロッと軟らかい茶碗蒸しにしました

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産地直販のジャガイモが届いたので、ふかしイモにしバーニャカウダーソース・バターを乗せて頂くことにしました

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クリスマスの料理「地鶏ソテー」大人気
リクエストにお応えして、骨付ではなく鶏ももを使って作りました

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インフルエンザが流行していることから、風邪予防に生姜オニオンスープしてみました

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根野菜の煮物
肉は使わず、さつま揚げを使い昔懐かしい味にしあげました
もう 正月が近いですね
明日で仕事おさめ
明日の晩餐はリクエスト献立です
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【 2012/12/30 (Sun) 】 家庭料理 | TB(0) | CM(0)
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